VINI PASSITI
Serviti con sistema Coravin®
GRECALE - FLORIO
Vitigno: Moscato Bianco e di Alessandria 4 €
Gradazione 15,5% vol.
Profumo intenso, fruttato che ricorda il miele, l'uva passa, la confettura di frutta. Al palato è appena dolce, leggermente tannico, ampio.
DINDARELLO - MACULAN
Vitigno: Moscato
Gradazione 12,5% vol.
Appassimento delle uve per circa un mese in fruttaio, fermentazione in tini di acciaio. Affinamento di 3 mesi in bottiglia
5 €
MOSCATO "VIN DOUX" - SAMOS
Vitigno: Moscato
Gradazione 15% vol.
5 €
MOSCATO D'ASTI "TRIPLE A" - BERA VITTORIO
Vitigno: Moscato
Gradazione 6% vol.
Vino naturale, fermentazione spontanea, vigne di 40 anni
6 €
SHERRY P. XIMÉNEZ “DON ZOILO” 12 YEARS - WILLIAMS & HUMBERT
Jerez de la Frontera
Vitigno: Pedro Ximenez
Gradazione 18% vol.
Affinamento con metodo Solera in botti di mogano
5 €
