Vini passiti

Recioto di Soave DOCG - le poesie 

Vitigno: Garganega
  Gradazione 12,5% vol.
Affinamento in acciaio dopo una lenta macerazione a freddo
Vino estremamente fine, giallo dorato, aroma fruttato intenso, vellutato e caldo, armonioso, con un leggero sentore di mandorla.

4,5 €

Sherry P. Ximénez “Don Zoilo” 12 years - Williams & Humbert

Jerez de la Frontera
Vitigno: Pedro Ximenez
  Gradazione 18% vol.
Affinamento con metodo Solera in botti di mogano
Scuro a richiamare il nero profondo del mogano, domina una decisa dolcezza.

4,5 €

cadeau - recioto della valpolicella docg

Negrar
Vitigno: Corvina
  Gradazione 12,5% vol.
Appassimento di 120/150 giorni
Rosso rubino, dal sapore caldo e vellutato.

6 €

grecale - florio

Sicilia
Vitigno: Moscato Bianco e di Alessandria
  Gradazione 15,5% vol.
Profumo intenso, fruttato che ricorda il miele, l'uva passa, la confettura di frutta. Al palato è appena dolce, leggermente tannico, ampio.

4 €

passito di picolit docg - zuccolo

Colli orientali del Friuli
Vitigno: Picolit
  Gradazione 12% vol.
   Elegante, con note di miele di acacia e frutta passita.
Sapore delicato, pieno e giustamente dolce.

5 €