Birre, Bevande e Vini

La Spina delle Birre, tutte Artigianali e Italiane:

 
flea - costanza (BIONDA)
Tipo Blonde Ale Grad. Alcolica 5,2% Vol.
Colore Giallo Paglierino IBU 25

Birra dal colore giallo chiaro, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco, leggermente fruttata, poco amara, schiuma compatta, cremosa e aderente.

0.2l     3 €
0.4l      5,5 €


flea - Margherita (bianca)
Tipo Weiss Grad. Alcolica 5,2% Vol.
Colore Dorato chiaro IBU 15

Birra dal colore dorato chiaro, puro malto prodotta con malto d’orzo e di frumento, dal retrogusto fresco, pulito e rotondo, poco luppolata con aroma di luppolo assente, caratterizzata da un leggero taglio acidulo appena persistente.

0.25l     3,5 €
0.5l       6,5 €


flea - bastola (rossa)

Tipo Imperial Red Ale Grad. Alcolica 6,9% Vol.
Colore Rosso Ambrato IBU 25
Birra dal colore ambrato scuro tendente al rosso, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola dato dall’utilizzo di malti speciali. 

0.2l     3,5 €
0.4l     6 €

torre mozza - hokuto (ipa)

Tipo IPA Grad. Alcolica 6,6% Vol.
Colore Biondo Chiaro IBU 50
Birra chiara in stile IPA. Velata, presenta da subito profumi agrumati ed esotici dati dai luppoli inglesi e statunitensi. In bocca il corpo è snello ed equilibrato dove si ripropongono sentori agrumati. Il finale è ovviamente amaro.

0.2l    3,5 €
0.4l     6 €

Le Birre in Bottiglia


Le Leffe (belgio)
Leffe Blonde - 4,5€

(Tipo Ale - Abbazia Fermentaz. Alta Colore Biondo Grad. Alcolica 6,6% Cl 33
Birra elegante, dorata e con schiuma persistente. Aromi freschi e fruttati anticipano un gusto pieno e vellutato, l'amaro emerge nel finale lungo e leggermente speziato.

Leffe Rouge - 4,5€

(Tipo Ale - Abbazia Fermentaz. Alta Colore Rosso Ambrato Grad. Alcolica 6,5% Cl 33)

Corposa ed equilibrata dal gusto importante ma non prepotente. Al palato un amabile iniziale dovuto alla dolcezza del malto fino ad un finale fruttato.


birra Tosca, 50cl

Tosca Non FIltrata - 6€

(Tipo Lager NF Fermentaz. Alta Colore Oro Velato Grad. Alcolica 5,0% Cl 50)
Birra lager di malto d’orzo, non filtrata. Il gusto è rotondo, con sentori erbacei, note di frutta gialla, albicocca e crosta di pane.

Tosca IPA - 6€

(Tipo IPA Fermentaz. Alta Colore Oro Grad. Alcolica 5,7% Cl 50)
Il mix di luppoli selezionati aggiunti in cotta rilasciano una bella amarezza e un gusto piacevolmente erbaceo, resinoso e leggermente agrumato. Tutti aromi equilibrati con la dolcezza delle note di biscotto conferite dai malti d'orzo.

Tosca doppio malto - 6€

(Tipo Golden Ale  Fermentaz. Alta Colore  Biondo Scuro Grad. Alcolica 6,3% Cl 50)
Birra che regala all'olfatto intensi profumi di cereale lievemente biscottato, adornato da sensazioni vegetali.


franziskaner Weizen - 5€

(Tipo Weizen Fermentazione Alta Colore Biondo Grad. Alcolica 5,5% Cl 50)

Equilibrata e poco amara. Ha corpo leggero, un ritorno evidente del fruttato percepito al naso e una piacevole acidità.

franziskaner dunkel Weizen - 5€

(Tipo Dunkel Weizen Fermentaz. Alta Colore Scuro Grad. Alcolica 5,0% Cl 50)

Birra di frumento dal colore più scuro dovuto alla tostatura del malto comunque leggera e fruttata in linea con lo stile.


forst analcolica - 4,5€

(Tipo Lager Fermentazione Alta Colore Biondo chiaro 
Grad. Alcolica 0,4% Cl 33)

peroni senza glutine - 3,5€

(Tipo Lager S/G Fermentazione Alta Colore Giallo paglierino Grad. Alcolica 4,8% Cl 33)

Bevande

Acqua Minerale
Nat. o Gass. 0,50 l     2 €
Nat. o Gass. 1 l       3 €
Bibite
Coca Cola vetro 33cl  3 €
coca cola vetro 1l    8 €
Coca cola (spina) 0,3  3 €
Coca cola (spina) 0,5  4,5 €
coca cola zero vetro 33cl 3€

Fanta in vetro 33cl 3€

aranciata amara san pellegrino 33cl 2,5€

lemonsoda 33cl 2,5 €

chinotto 33cl 2,5€

the al limone 33cl 3 €

the alla pesca 33cl 3 €

acqua brillante 33cl 2,5€
Vini alla mescita, 

Prosecco DOC Spumante

Extra Dry - Valdobbiadene (11,0% vol.) 
0,25l - 5 €
0,5l - 9 €
0,75l - 14 €


pinot bianco Doc

Casa Defrà - Colli Berici (12,0% vol.)
0,25l - 3,5 €
0,5l - 7 €
1l - 13 €


cabernet sauvignon doc 

(12,0% vol.)
0,25l - 3,5 €
0,5l - 7 €
1l - 13 €

valpolicella doc

Poesie - Cantina di Soave (11,5% vol.)
0,25l - 3,5 €
0,5l - 7 €
1l - 13,5 €

Bottiglia di Vino 0.75l

I Rossi

Teroldego rotaliano DOC - cavit

12,5% vol. - Autoctono Trentino, 100% Teroldego.

14€

Primitivo di Manduria appassimento IGT 

13.5% vol. -  Prodotto 100% da uve Primitivo, fruttato di ciliegie mature e prugne ma sprigiona anche gradevoli note di cacao e vaniglia.

12€

Valpolicella classico DOC - le poesie

12,5% vol. -  Ottenuto da uve raccolte a mano ed invecchiato in botti di rovere per almeno 12 mesi.

11€

Valpolicella Valpantena Superiore DOC

14,5% vol. - Un rosso che ha una storia secolare, il punto di partenza dal quale si irradia la tradizione vitivinicola di tutta la Valpolicella.  Un vino di buona freschezza e media struttura, piacevolmente fruttato e dalla beva trascinante.

20€

Valpolicella ripasso Valpantena Superiore DOC

15% vol. - Un Valpolicella che prende nuova vita dal "ripasso" sulle vinacce di Amarone e Recioto:  il Ripasso Costa Arente intriga il palato con quell’immancabile vena acida di fondo, la firma suadente del terroir delle nostre colline.

25€

I Bianchi

gewurtztraminer natura - emiliana (CILE)

13,5% vol. - Prodotto esclusivamente con uve gewürztraminer raccolte a mano, affina in inox per circa 4 mesi e regala un sorso elegante e piacevolmente rinfrancante.

25€

Bollicine

PROSECCO superiore DOCG BRUT - bortolomiol
millesimato 2021

12,0% vol. - 100% Glera

20€

PROSECCO DOC extra dry - ville d'arfanta 
millesimato 2022

11,5% vol. - 100% Glera

18 €

franciacorta brut docg - contadi castaldi

12,5% vol. - Metodo classico 80% Chardonnay, 10% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco, affinato 20/26 mesi sui lieviti.

30€

 trentodoc - ALTEMASI

12,5% vol. - Metodo classico 100% Chardonnay, affinato 36 mesi sui lieviti.

25€

Fior d'arancio spumante - le ginestre

12,0% vol. - Spumante di uve Moscato delicato, profumato e dolce: adatto in particolare ad accompagnare dessert a fine pasto

15€