Tipo Imperial Red Ale Grad. Alcolica 6,9% Vol.
Colore Rosso Ambrato IBU 25
Birra dal colore ambrato scuro tendente al rosso, dal gusto intenso, secca,
leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola dato
dall’utilizzo di malti speciali.
0.2l 3,5 €
0.4l 6 €
(Tipo Ale - Abbazia Fermentaz. Alta Colore Biondo Grad. Alcolica 6,6% Cl 33)
Birra elegante, dorata e con schiuma
persistente. Aromi freschi e fruttati
anticipano un gusto pieno e vellutato,
l'amaro emerge nel finale lungo e
leggermente speziato.
(Tipo Ale - Abbazia Fermentaz. Alta Colore Rosso Ambrato Grad. Alcolica 6,5% Cl 33)
Corposa ed equilibrata dal gusto importante ma non prepotente. Al palato un amabile iniziale dovuto alla dolcezza del malto fino ad un finale fruttato.
(Tipo Lager NF Fermentaz. Alta Colore Oro Velato Grad. Alcolica 5,0% Cl 50)
Birra lager di malto d’orzo, non filtrata. Il gusto è rotondo, con sentori erbacei, note di frutta gialla, albicocca e crosta di pane.
(Tipo Golden Ale Fermentaz. Alta Colore
Biondo Scuro Grad. Alcolica 6,3% Cl 50)
Birra che regala all'olfatto intensi profumi di cereale lievemente biscottato, adornato da sensazioni vegetali.
(Tipo Weizen Fermentazione Alta Colore Biondo Grad. Alcolica 5,5% Cl 50)
(Tipo Dunkel Weizen Fermentaz. Alta Colore Scuro Grad. Alcolica 5,0% Cl 50)
Birra di frumento dal colore più scuro dovuto alla tostatura del malto comunque leggera e fruttata in linea con lo stile.
(Tipo Lager Fermentazione Alta Colore Biondo chiaro
Grad. Alcolica 0,4% Cl 33)
(Tipo Lager S/G Fermentazione Alta Colore Giallo paglierino Grad. Alcolica 4,8% Cl 33)
Extra Dry - Valdobbiadene (11,0% vol.)
0,25l - 5 €
0,5l - 9 €
0,75l - 14 €
Casa Defrà - Colli Berici (12,0% vol.)
0,25l - 3,5 €
0,5l - 7 €
1l - 13 €
(12,0% vol.)
0,25l - 3,5 €
0,5l - 7 €
1l - 13 €
Poesie - Cantina di Soave (11,5% vol.)
0,25l - 3,5 €
0,5l - 7 €
1l - 13,5 €
12,5% vol. - Autoctono Trentino, 100% Teroldego.
14€
13.5% vol. -
Prodotto 100% da uve Primitivo, fruttato di ciliegie mature e prugne ma sprigiona anche gradevoli note di cacao e vaniglia.
12€
12,5% vol. - Ottenuto da uve raccolte a mano ed invecchiato in botti di rovere per almeno 12 mesi.
11€
14,5% vol. - Un rosso che ha una storia secolare, il punto di partenza dal quale si irradia la tradizione vitivinicola di tutta la Valpolicella. Un vino di buona freschezza e media struttura, piacevolmente fruttato e dalla beva trascinante.
20€
15% vol. - Un Valpolicella che prende nuova vita dal "ripasso" sulle vinacce di Amarone e Recioto: il Ripasso Costa Arente intriga il palato con quell’immancabile vena acida di fondo, la firma suadente del terroir delle nostre colline.
25€
13,5% vol. - Prodotto esclusivamente con uve gewürztraminer raccolte a mano, affina in inox per circa 4 mesi e regala un sorso elegante e piacevolmente rinfrancante.
25€
12,0% vol. - 100% Glera
20€
11,5% vol. - 100% Glera
18 €
12,5% vol. - Metodo classico 80% Chardonnay, 10% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco, affinato 20/26 mesi sui lieviti.
30€
12,5% vol. - Metodo classico 100% Chardonnay, affinato 36 mesi sui lieviti.
25€
12,0% vol. - Spumante di uve Moscato delicato, profumato e dolce: adatto in particolare ad accompagnare dessert a fine pasto
15€