Birre e Bevande
La Spina delle Birre
NEBULA - OTTAVINA (BIONDA)
Tipo Helles
Grad. Alcolica 4,8% Vol.
Colore Giallo Paglierino
IBU 30
Birra dal colore giallo chiaro, nel profilo aromatico si ritrovano note di fiori, miele e crosta di pane e più in lontananza tendenze riconducibili a spezie ed erba tagliata.
0.2l 3 €
0.4l 5,5 €
NEBULA - JESSIE WHITE (BIANCA)
Tipo Blanche
Grad. Alcolica 5% Vol.
Colore Bianca
IBU 20
In Jessie White prevale al naso la nota erbacea e di cereale con una leggera speziatura; in bocca risulta molto beverina e con corpo leggero. Emergono sentori di frumento e note di buccia d’arancia dolce, il finale lascia al palato un tenue sapore di pepe rosa.
0.25l 3,5 €
0.5l 6,5 €
FLEA - BASTOLA (ROSSA)
Tipo Imperial Red Ale Grad. Alcolica 6,9% Vol.
Colore Rosso Ambrato IBU 20
Al gusto, è intensa e secca, con un leggero retrogusto amaro, al quale prontamente si contrappone una spinta dolce, caramellata, con un chiaro richiamo alle nocciole.
0.2l 3,5 €
0.4l 6,5 €
BREWFIST - SPACEMAN (IPA)
Tipo India Pale Ale
Grad. Alcolica 7.0% Vol.
Colore Biondo Carico IBU 50
Birra corposa, secca, note agrumate da luppoli americani
0.2l 3,5 €
0.4l 6,5 €
Birrificio Estense (Este, PD)
Bottiglie da 50cl
ATHESTE (HELLES) - 7,5€
Tipo Helles
Alcohol. 5.0% Vol.
Classica bionda leggera in stile tedesco a bassa fermentazione molto equilibrata e con un buon profilo aromatico
WEISSE B.E. (WEIZEN) - 7,5€
Tipo Weizen
Alcohol 5.2% Vol.
Birra in stile weizen morbida e vellutata che viene prodotta con un elevata percentuale di frumento ed orzi maltati.
DE BLOEM (BELGIAN ALE) - 8€
Tipo Belgian Ale
Alcohol 7.0% Vol.
Birra in stile belga morbida e vellutata dai profumi floreali dovuti al lievito trappista utilizzato e dal gusto rotondo dovuto alla tostatura del malto di origine fiamminga
CALLE SAN MIGUEL (APA) - 7,5€
Tipo American Pale Ale
Alcohol 5.0% Vol.
Birra bionda leggera dal colore oro intenso, profumi di pompelmo e frutta esotica.
OLD JOHN (IPA) - 8€
Tipo Imperial Pale Ale
Alcohol 6.5% Vol.
Un’ottima combinazione tra lievito belga e luppoli americani che la rendono unica: inizio corposo, dolce e speziato che sfuma in un finale fruttato e piacevolmente amaro.
BOCK - 8€
Tipo Bock
Alcohol 7% Vol.
Bock B. E. è una birra dal tenore alcolico elevato. Si ispira alla categoria delle bock produzioni tipiche del patrimonio brassicolo della Germania, caratterizzate per essere solitamente bevute nei mesi freddi e per un contenuto alcolico relativamente alto. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, crosta di pane e miele e successivamente tendenze riconducibili a spezie e fiori
FLEA ISABELLA (Senza Glutine) - 6€
Bottiglia da 33cl - Blonde Ale Senza Glutine
Alcohol 4.9% Vol.
FORST ANALCOLICA 33CL - 4,5€
Tipo Lager Fermentazione Alta Colore Biondo chiaro Grad. Alcolica 0,4%
Bevande
VINI ALLA MESCITA
PROSECCO DOC SPUMANTE
Extra Dry - Valdobbiadene (11,0% vol.)
0,25l - 5 €
0,5l - 9 €
0,75l - 14 €
PINOT BIANCO DOC
Casa Defrà - Colli Berici (12,0% vol.)
0,25l - 3,5 €
0,5l - 7 €
1l - 13 €
CABERNET SAUVIGNON DOC
(12,0% vol.)
0,25l - 3,5 €
0,5l - 7 €
1l - 13 €
VALPOLICELLA DOC
Poesie - Cantina di Soave (11,5% vol.)
0,25l - 3,5 €
0,5l - 7 €
1l - 13,5 €